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味噌汁のある暮らし

  • 2021.08.01
  • カフェ

 

皆さんはお家で味噌汁を飲んでいるでしょうか?

毎日の食事に出されることが多い味噌汁は、日本食の代表と言っても過言ではありません。

そんな味噌汁に、身体を整える健康効果があることをご存知でしょうか?

かの有名な徳川家康は、毎日「五菜三根」の味噌汁を飲んでいたと伝えられています。

当時の平均寿命が37~38歳の時代に75歳の長寿を全うできたのは味噌汁のおかげだったのかもしれませんね。

 

味噌汁の効果として、次のようなものが知られています。

 

  • コレステロールの抑制
  • 抗酸化作用
  • 胃潰瘍の予防 
  • ガンの予防 
  • 二日酔いの予防
  • 美肌効果←女性にオススメ!

 

最近では「飲む美容液」として女性誌などでも取り上げられている味噌汁。

具材が毎回同じようなものになるという方も多いのではないでしょうか?

くらぼではそんな味噌汁のレパートリーを増やす手助けになるような本が置いてあります。

夏バテなどで食欲が出ない人が多くなる季節、ぜひ味噌汁の新たな一面を探してみてはいかがでしょうか?

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