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大切なのは…食事

  • 2015.01.20
  • カフェ

最近、大分県内では、インフルエンザが流行っていますね。

予防注射や、手洗い、うがい、マスク着用など予防はしてはいるものの…。

注意してても移ってしまうのが…感染症の恐ろしいところ。

日頃から、風邪を引かない身体作りが大切になってきますが…。

やはり、1番大事なのは、食事ですよね。

 

今回は、薬膳料理本のお勧めです。

image (1)_R

薬膳と言えば、漢方薬を使った料理を想像するかと思いますが…。

この本には…。

日本人が昔から食べてる和食そのものが薬膳と書かれています。

旬の野菜には栄養がたっぷりで、毎日、取り入れことが健康に繋がるのだそうです。

 

風邪予防には、大根がいいそうです。

そして、私は早速…大根料理を作ってみました。

image_R

鶏手羽元と大根の白湯スープ煮です。

生姜、唐辛子をたくさん入れたので身体の芯がぽかぽか温まりますよ。

寒い日にお勧めの一品です。

 

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