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お酢のある暮らし

  • 2021.09.25
  • カフェ

皆さんはお家でお酢を使った料理を作ることがあるでしょうか?

まだまだ暑いこの時期、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。

くらぼにはそんな時にオススメの本があります。

マリネの最大のメリットは「あらかじめ仕込んでおけること」。

朝、時間との戦いの中でも朝ごはんが食べたい

昼、お弁当にちょっと1品追加したい

夜、おなかを空かせた状態で仕事から帰った時にすぐ食べたい

などなど時間がある時に準備しておくことで、食卓に彩りを追加することが出来ます。

また、マリネと一言で言っても種類は様々。

定番の野菜のマリネはもちろん、お魚やお肉を使ったマリネも紹介されています。

カレーと合わせるなんて、また美味しそう!

お肉はお酢に漬けることで柔らかくなる、というメリットもあります。

ごはんのお供にも、お酒のつまみにもオススメです。

 

皆様もマリネで食卓に彩りを追加してみませんか?

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