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涼やかな夏の風物詩『そうめん』

  • 2021.07.22
  • カフェ

みなさん、こんにちは。

 

今年の夏も酷暑になるのでしょうか?

 

夏といえば、思い出されるものはありますか?

 

私は、お祭り・花火・かき氷・海水浴・すいか(割り)・(流し)そうめん・キャンプといったところでしょうか。

 

暑さは苦手ですが、夏のイベントは大人になってもわくわくし楽しめるものです。

 

そしてこの暑い季節にこそ食べたいのが、そうめんです。

 

頂き物で家に沢山あり、なかなか消費できずにいることもあるのですが、暑さで食欲がない時にでも

さらりといただけるのが不思議です。

 

暮.Laboで見つけた一冊がこちらです。

 

 

その名も『そうめん』

 

まず、シンプルに薬味でのアレンジレシピがずらり。

 

 

薬味を少し加えるだけで味が変わるので手軽なアレンジです。

 

その他にもつゆで楽しむアレンジとして、

 

めんつゆに刻み芽かぶや長いもを加えたり、練りごまとすりごまを加えたレシピがありました。

 

ご当地そうめんやリメイクレシピなど、盛り沢山な内容です。

 

ちょっとしたアレンジで、そうめんも飽きずに豪華に頂けますね。

 

私は揚げそうめんの野菜あんかけ、早速試してみようと思います。

 

暮.Laboでは、食に関する本も取り揃えております。

 

冷たい飲み物と一緒に読まれてみてはどうですか?

 

ぜひ、お待ちしております。

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